Torsdagsstatus

Torsdag har seglat upp som en av de bästa dagarna i veckan för mig. Kanske för att det är dagen innan fredag (som är nummer ett för mig) och det är nära helg? Fredag, lördag, torsdag – i den ordningen när det gäller favoritdagar. Annars känner jag mig otroligt rastlös i dag. Jag väntar på att få tillbaka mitt manus från min redaktör i morgon och vill bara ha tillbaka det nu, nu! Det är första svängen med redaktör för det här manuset, och även en ny redaktör för mig (som är otroligt erfaren), så blir spännande. Nästan för spännande, lite skräckblandad förtjusning. Särskilt eftersom det alltid brukar vara mycket jobb första redaktörssvängen. Har försökt bota rastlösheten genom en springtur och att fundera på del två i bokserien, men har svårt att koncentrera mig. Men snart är det dags att skjutsa dottern till hennes dans, handla mat inför i morgon m.m., så vips kommer det att vara fredag. Och då är det ju också alla hjärtans dag. Som man förstås inte behöver fira men jag har fixat lite smått inför det. Tycker det är kul!

Den rosa prinsesstårtan nedan är dock från dotterns 13-årsdag i söndags. Jag gjorde en egen prinsesstårta (vilket jag höll på att få ett riktigt psykbryt över). Först skar sig vaniljkrämen när jag hade stått och vispat den tålmodigt hur länge som helst, vilket aldrig hänt mig förut. Men det var väl det att till sist tröt tålamodet och då höjde jag värmen en aning på spisen, för att det skulle gå fortare, och det skulle jag absolut inte ha gjort. Så det var bara att ställa sig och göra en ny vaniljkräm, som i sin tur blev för lös eftersom jag var så rädd för att den skulle skära sig igen. Det var bara det att jag trodde att den skulle tjockna en aning när den svalnade. Det gjorde den inte, vilket resulterade att en del av krämen rann av tårtan när jag hade brett på den … Och sen blev det fail i sista momentet också, vilket inte syns på bilden nedan. När jag skulle lägga på det färdiga marsipanlocket var det för litet för min höga tårta (en sak jag faktiskt lyckades med var den höga, luftiga tårtbotten) och täckte bara halva kanterna. Haha … Ja, ni hör ju. Tror det kommer att dröja tills jag gör prinsesstårta igen. Eller inte. Har ju gjort det förut och lyckats betydligt bättre och det känns som att jag måste få revansch på mig själv. God blev den åtminstone. Tur det!